うれし野ブログ

2015年11月12日調理実習

ソフト食の勉強会に行って来ました(*^^)v
実際にだし巻卵や、ぜんざいや、焼き魚など味も見た目も美味しく頂ける様工夫していきたいと思います(^O^)
実際に実習では、焼き鮭のソフト食にバーナーで焦げ目をつけたり、お餅もバーナーで炙り香ばしくしたり、と工夫されておりとっても勉強になりました☆